Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Fleisch-Ragout, Schmorfleisch, Braten, Erste Kurse

Fact sheet

vollständiger Name
Morellino di Scansano DOCG Ghiaccioforte 2021 Castello Romitorio
New
appellation
Morellino di Scansano
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Sangiovese
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Mineral, Rose
alkoholgehalt
14,5%
temperatur
18 - 20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Morellino di Scansano DOCG Ghiaccioforte 2021 Castello Romitorio

0,75 ℓ
16 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Beschreibung

Der Morellino di Scansano Ghiaccioforte von Castello Romitorio wird in Weinbergen im Herzen der Gemeinde Scansano geboren. Die Weinberge, aus denen dieser Wein gewonnen wird, liegen nur wenige hundert Meter entfernt von den antiken Ruinen der etruskischen Siedlung Ghiaccio Forte, so benannt nach dem tapferen etruskischen Krieger, der sich der imperialen Expansion Roms widersetzen konnte.

Er wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt. Die Trauben werden bei optimaler Reife geerntet, selektiert und schließlich entrappt. Sie gären in Edelstahltanks und benötigen zwei Wochen Kontakt mit den Schalen.

Es zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Rose und Kirsche, mit mineralischen Noten. Am Gaumen ist er elegant, angenehm vollmundig und gut strukturiert, mit reifen Tanninen.

Perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsauce, ideal in Kombination mit geschmortem und gebratenem Fleisch.

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