Nut Birra Divina Birrificio Agricolo Zago

Nuss aus der Brauerei Zago

Nut ist ein bernsteinfarbenes Bier der 1978 gegründeten Brauerei Zago. Die Brauerei produziert nicht pasteurisierte oder gefilterte Craft-Biere. Die Etiketten dieser Bierlinie sind den ägyptischen Göttern oder den Menschen gewidmet, die dieses außergewöhnliche Getränk erfunden haben. Dieser repräsentiert insbesondere Nut, die Schutzgöttin des Himmels.

Wie wird Nuss hergestellt?

Das Rezept für dieses blonde Bier ist die Interpretation eines alten Rezepts aus dem 17. Jahrhundert, das in der Abtei Certosa in Florenz gefunden wurde. Es ist ein obergäriges Bier, unfiltriert und mit natürlicher Nachgärung in der Flasche. Es wird aus Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Mais, Roggen und Hefe hergestellt.

Sehen, Nase, Auge und Gaumen

Nut ist ein ziemlich strukturiertes blondes Bier, in dem Zitrusnoten vorherrschen.

Womit kombinierst du Nuss?

Ideal als Aperitif, passt er sehr gut zu rohem Fisch, zu vegetarischen Gerichten auf Artischocken- oder Spargelbasis und zu halbgereiftem Käse, einschließlich Ziegenkäse.