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Ölsorte
Natives Olivenöl extra
Cultivar
Sant'Agostino, Itrana, Frantoio
Region
Italien, Latium
Passt zu
Pasta- und Reissalate, Frischer Käse
Fact sheet
vollständiger Name
Casale del Giglio - EVO-Öl
land
Italien
region
Latium
sorte
Sant'Agostino, Itrana, Frantoio
fruchtig
Mittellang
flaschengrösse
0,5 L
500 ㎖
14,90 €
pro Flasche
(0,5 ℓ)
29,80 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Produkt nicht erhältlich.
Beschreibung
Das Olivenöl extra vergine von Casale del Giglio wird aus Oliven gewonnen, die aus eigenen Olivenhainen der Sorten Sant'Agostino, Itrana und Frantoio gewonnen wurden.
Es zeichnet sich durch eine mittlere Fruchtigkeit von hoher olfaktorischer Komplexität aus, mit krautigen Aromen gemischt mit einem Hauch von grünen Mandeln, die von angenehmen Noten von Distel und Tomate begleitet werden, die auch in der Geschmacksphase wahrnehmbar sind. Der Mund ist perfekt ausbalanciert zwischen bitter und würzig, mit einer klaren Wahrnehmung von Balsamico-Tönen und Hinweisen auf aromatische Kräuter.
Ideal zum Anrichten von Nudelsalaten, aber auch Caprese auf Büffelmozzarella.
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