Pale Ale Birrificio Agricolo Zago

Das Pale Ale der Brauerei Zago

Pale Ale ist ein bernsteinfarbenes Bier der 1978 gegründeten Brauerei Zago. Die Brauerei produziert nicht pasteurisierte oder gefilterte Craft-Biere. Auf dem Etikett ist die berühmte Rialtobrücke erkennbar, die sich im Stadtteil San Polo befindet, wo die Serenissima ihre Salinen hatte.

Wie wird Pale Ale hergestellt?

Es ist ein bernsteinfarbenes Bier mit hoher Gärung und natürlicher Nachgärung in der Flasche.

Auge, Nase und Geschmack

Pale Ale zeichnet sich durch komplexe Empfindungen aus, die durch die Mischung spezieller Malze mit einem leichten und anhaltenden Geschmack entstehen. Der Schluck ist elegant und sauber, gekennzeichnet durch Keksempfindungen, die vom Malz stammen und durch eine ausgewogene Hopfennote abgerundet werden.

Womit kombinieren Sie Pale Ale?

Er passt gut zu rohem Fisch, frittierten Speisen, Braten und herzhaften Pasteten.