Pale Ale Birrificio Agricolo Zago

Pale Ale från Zago-bryggeriet

Pale Ale är en bärnstensfärgad öl från Zago-bryggeriet, grundat 1978. Bryggeriet producerar opastöriserade eller filtrerade hantverksöl. Den berömda Rialtobron känns igen på etiketten, som ligger i San Polo-distriktet, där Serenissima hade sina saltpannor.

Hur görs Pale Ale?

Det är en högjäst bärnstensfärgad öl, med naturlig jäsning på flaskan.

Ögon, näsa och smak

Pale Ale kännetecknas av komplexa förnimmelser som ges av blandningen av specialmalt med en lätt och ihållande smak. Klumpen är elegant och ren, kännetecknad av kexsensationer som härrör från malten och kompletteras med en balanserad humleton.

Vad kombinerar du Pale Ale med?

Det passar bra till rå fisk, stekt mat, stekar och salta pajer.