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Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kurz
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Braten, Gereifter Käse, Risotto, Pilze
Fact sheet
vollständiger Name
Piemonte DOC Barbera Appassimento Ruj 2023 San Silvestro
appellation
Piemonte
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Barbera
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Reife rote Früchte, Vanille
alkoholgehalt
14%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
15,10 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
20,13 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 15,90 €
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preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2020
94/99
Beschreibung
Die Barbera Appassimento von San Silvestro gehört zur Ruj-Kollektion, was auf Piemontesisch Eiche bedeutet, die Holzart, die für die Reifung der Weine verwendet wird.
Die Barbera-Trauben werden im Oktober geerntet und anschließend getrocknet. Nach der Vinifikation wird der Wein in Eichenfässern gereift.
Rubinrot in der Farbe, enthüllt er Aromen von reifen roten Früchten in der Nase, mit Noten von Vanille. Der Schluck ist ausgewogen, mit einem anhaltenden Abgang.
Es begleitet hervorragend Risotto mit Pilzen und Wurst sowie gereifte Käsesorten.
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