Fact sheet

vollständiger Name

Prosecco Brut DOC Bio Valdo

appellation

Prosecco

dosage

Brut

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Glera

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Weißfleischige Frucht, blumige Noten

alkoholgehalt

11%

temperatur

6-8 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Prosecco Brut DOC Bio Valdo

Valdo

0,75 ℓ

17,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 22,93 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Beschreibung

Valdo Bio ist ein Prosecco DOC-Sekt, der ausschließlich aus Glera-Trauben aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen wird.

Nach der Ernte werden die Trauben einem weichen Pressen unterzogen und bei kontrollierter Temperatur zur Fermentation geschickt. Die zweite Fermentation erfolgt durch 3-monatige Fermentation im Autoklaven nach der Charmat-Methode, gefolgt von einer Alterungsperiode in der Flasche.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Es setzt fruchtige und blumige Aromen in der Nase frei, die eine perfekte Harmonie erzielen. Am Gaumen ist es trocken und ausgewogen, angenehm saftig, mit einem leicht mineralischen Nachgeschmack.

Hervorragend als Aperitif geeignet, wird es zu Risotto-, Fisch- und Sashimi-Gerichten empfohlen.

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