Prosecco DOC Garbèl Brut Adami

Adamis Garbèl Brut Prosecco stammt aus Weinbergen in der hügeligen Gegend der Provinz Treviso.

Es wird ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt, die zwischen September und Oktober geerntet und weich gepresst werden. Die Fermentation erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 17-19 ° C mit ausgewählten Hefen. Nach 3-monatigem Stehen auf dem Edelstahlrückstand wird der Wein in Stahlautoklaven bei einer Temperatur von 15-17 ° C nach der Charmat-Methode erneut fermentiert.

Adamis Garbèl Brut Prosecco zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit einem großen Bouquet reifer Früchte wie Pfirsich, gelber Apfel und Melone. Am Gaumen ist es angenehm frisch und fruchtig, fruchtig und harmonisch, mit einem trockenen und ausgewogenen Abgang.

Hervorragend als Aperitif geeignet, passt es perfekt zu Vorspeisen verschiedener Art und herzhaftem Gebäck.