Prosecco DOC Garbèl Brut Adami

Adami's Garbèl Brut Prosecco komt uit wijngaarden in het heuvelachtige gebied van de provincie Treviso.

Het wordt volledig geproduceerd met Glera-druiven, geoogst tussen september en oktober en zacht geperst. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 17-19 ° C, met geselecteerde gisten. Na 3 maanden op de edelstalen droesem te hebben gestaan, ondergaat de wijn een hergisting in stalen autoclaven, bij een temperatuur van 15-17 ° C, volgens de Charmat-methode.

Adami's Garbèl Brut Prosecco wordt gekenmerkt door een strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met een groot boeket rijp fruit zoals perzik, gele appel en meloen. In de mond is het aangenaam fris en fruitig, fruitig en harmonieus, met een droge en evenwichtige afdronk.

Uitstekend als aperitief, perfect bij voorgerechten van verschillende soorten en hartig gebak.