Prosecco DOC Garbèl Brut Adami

Prosecco Garbèl Brut de Adami nace en viñedos ubicados en la zona montañosa de la provincia de Treviso.

Se elabora íntegramente con uva Glera, vendimiada entre septiembre y octubre y prensada suave. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 17-19 ° C, con levaduras seleccionadas. Tras reposar sobre las lías nobles en acero durante 3 meses, el vino se somete a una refermentación en autoclaves de acero, a una temperatura de 15-17 ° C, según el método Charmat.

Adami Prosecco Garbèl Brut se caracteriza por un color amarillo pajizo y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con un amplio bouquet de frutas maduras como melocotón, manzana amarilla y melón. En boca es agradablemente fresco y sabroso, afrutado y armonioso, con un final seco y equilibrado.

Excelente como aperitivo, es perfecto para acompañar bocadillos de diversa índole y sabrosos pasteles.