Valle d'Itria IGT Minutolo 2024 Polvanera

Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Medium

Aromen

Aromatisch

Region

Italien, Apulien

Passt zu

Krustentiere, Meeresfrüchte, Frischer Käse, Fisch, Gemüse

Fact sheet

vollständiger Name

Valle d'Itria IGT Minutolo 2024 Polvanera

appellation

Valle d'Itria

jahrgang

2024

dosage

Trocken

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Minutolo

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Banane, Bergamotte, Kamille, Weißdornblüten, Grüner Apfel, Pfirsich

alkoholgehalt

12.5%

temperatur

10 - 12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Valle d'Itria IGT Minutolo 2024 Polvanera

Polvanera

0,75 ℓ

12,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 16,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Best Buy, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

preise der anderen jahrgänge

Veronelli

2015

Beschreibung

Der Minutolo von Polvanera ist ein Weißwein, der aus reinem Minutolo-Traubengut gewonnen wird, das auf den eisenhaltigen roten Böden von Crispiano in Apulien gedeiht. Er stammt von einer autochthonen aromatischen Rebsorte, die gerade eine neue Wertschätzung erfährt – dank ihres frischen und intensiv duftenden Profils.

Die Trauben werden in den ersten zehn Septembertagen maschinell gelesen und schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer dreimonatigen Reifung im Stahl und zwei Monaten in der Flasche, um die Frische zu bewahren und die Komplexität zu verfeinern.

Im Glas zeigt er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive, feine Aromen von Bergamotte, Banane, Nektarine, grüner Apfel, Kamille und Weißdorn vor einem dezenten moschusartigen Hintergrund. Am Gaumen ist der Wein aromatisch, gut strukturiert, mit einer frischen und würzigen Linie, die in einen anhaltenden und mit den Duftnoten stimmigen Abgang übergeht.

Kühl serviert, ist er die perfekte Begleitung zu Gerichten mit Gemüse, Krustentieren oder Frischkäse.

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