Fact sheet

vollständiger Name

Puligny Montrachet AOC Le Trezin 2021 Joseph Colin

appellation

Puligny Montrachet

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Burgund

rebsorte

Chardonnay

ausbau

Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Gebäck, Birne

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Puligny Montrachet AOC Le Trezin 2021 Joseph Colin

Joseph Colin

0,75 ℓ

112 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 149,33 €/ℓ

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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Beschreibung

Der Puligny Montrachet Le Trézin von Joseph Colin ist ein französischer Weißwein aus der Region Burgund. Er wird aus nachhaltigem Anbau stammenden Chardonnay-Trauben hergestellt und stammt aus einem Weinberg in 500 Meter Höhe, dem höchsten der Bezeichnung, der durch ein kaltes und windiges Klima und Böden aus weißem Ton und Kalkstein gekennzeichnet ist, mit über 60 Jahre alten Reben.

Die Vinifikation erfolgt mit autochthonen Hefen, mit Gärung und Reifung in gebrauchten Eichenfässern, zwei Drittel von 500 Litern und ein Drittel von 228 Litern. Dieses Verfahren zielt darauf ab, die Ausdruckskraft des Terroirs zu bewahren, ohne invasive Eingriffe.

In der Nase sind Noten von Birne, frischem Gebäck und Orangenöl wahrzunehmen. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, mit einer seidigen Textur und lebhafter Säure, die zu einem mineralischen und anhaltenden Abgang führt.

Er passt perfekt zu Fischgerichten, Krustentieren oder weißem Fleisch.

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