Detalles del producto
Descripción
El Puligny Montrachet Le Trézin de Joseph Colin es un vino blanco francés de la región de Borgoña. Elaborado a partir de uvas Chardonnay cultivadas según prácticas sostenibles, proviene de un viñedo situado a 500 metros de altitud, el más alto de la denominación, caracterizado por un clima frío y ventoso y suelos de arcilla blanca y caliza, con viñas de más de 60 años.
La vinificación incluye el uso de levaduras autóctonas, con fermentación y envejecimiento en barricas de roble usadas, dos tercios de 500 litros y un tercero de 228 litros. Este enfoque busca preservar la pureza expresiva del terroir, sin intervenciones invasivas.
En nariz se perciben notas de pera, pastelería fresca y aceite de naranja. En boca, el vino es de cuerpo medio, con una textura sedosa y una acidez viva, que conducen a un final mineral y persistente.
Marida perfectamente con platos de pescado, mariscos o carnes blancas.