Rheingau Prädikatswein Riesling Auslese 2008 Georg Breuer

Der Riesling Auslese von Georg Breuer stammt ursprünglich aus Deutschland, genau aus dem Rheingau.

Die Weinberge, aus denen die Riesling-Renano-Trauben stammen, sind durch Schiefer, Schlick und ein besonderes Sediment namens Löss gekennzeichnet. Dieses Bodenprofil trägt dazu bei, den Trauben eine hervorragende Mineralität zu verleihen und die für eine korrekte Reifung erforderliche Wärme aufzunehmen. Die Ernte erfolgt während der Überreifung der Trauben, um den darin enthaltenen Zucker und die darin enthaltenen aromatischen Substanzen zu konzentrieren, und beinhaltet eine strikte Auswahl der Trauben in der Pflanze. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem hohen Qualitätswert und einer angenehmen Zuckerwahrnehmung.

Beim Anblick ist es intensiv und hell strohgelb. Sein Aroma ist süß-fruchtig und erinnert an Aprikose, kandierte Orangenschale und Honig. Der Geschmack ist süß, aber durch die frische Ader perfekt ausbalanciert. Schließt in einem fruchtigen Abgang.

Kombiniert mit einem mittellangen gereiften Kuhmilchkäse.