Rioja DOC Nivei 2015 Nivarius

Rioja Nivei di Nivarius wurde in Weinbergen in der Gemeinde Nalda im Herzen der autonomen Region Rioja geboren.

Es wird aus Tempranillo Blanco und Viura Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Die für jede Sorte getrennte Fermentation findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Nach dem Zusammenbau reift der Wein 2 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Nivarius 'Nivei hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von weißen Blüten, begleitet von Zitrus-, Aprikosen- und Pfirsichnoten. Im Mund ist es zunächst trocken und gut strukturiert und entwickelt sich zu Frische und Ausgeglichenheit.

Hervorragend als Aperitif geeignet, passt es perfekt zu Vorspeisen, weißem Fleisch, Fisch- und Gemüsegerichten.