Rioja DOC Nivei 2015 Nivarius

Rioja Nivei di Nivarius är född i vingårdar i Nalda kommun i hjärtat av den autonoma regionen Rioja.

Det produceras med druvor Tempranillo Blanco och Viura, skördade och utvalda helt för hand. Jäsningen, separerad för varje sort, sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Efter montering åldras vinet i två månader på dess läder innan det tappas på flaska.

Nivarius 'Nivei har en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med intensiva aromer av vita blommor, åtföljd av citrus, aprikos och persika. I munnen är den ursprungligen torr och välstrukturerad och utvecklas mot friskhet och balans.

Utmärkt som aperitif, det är perfekt att följa aptitretare, vitt kött, fisk- och grönsaksrätter.