Riviera del Garda Classico DOC Bianco Gioia 2024 Conti Thun

Was für ein Wein es ist

Riviera del Garda Classico Gioia von Conti Thun ist ein Weißwein mit frischem und mineralischem Profil, hergestellt aus Riesling Renano und Riesling Italico, die an den Hängen der Valtènesi angebaut werden. Er bietet einen ausgewogenen Genuss mit Nuancen von mediterranen Kräutern und Zitrusfrüchten. Dieser Stil verführt zum sofortigen Trinkgenuss und besitzt zudem ein gutes Entwicklungspotential über die Zeit.

Herkunft

Die Trauben stammen aus dem Gebiet der Riviera del Garda Classico, zwischen den nördlichen und westlichen Ufern des Gardasees. Die lokale Tradition legt Wert auf die heimischen Rebsorten und achtet sorgsam auf die weinbaulichen Praktiken.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen, brillant. Das Bukett offenbart Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Orange, mediterrane Kräuter wie Rosmarin und Salbei und eine mineralische Note. Am Gaumen ist er frisch und würzig, mit lebendiger Säure und Weichheit, und endet mit einem eleganten und anhaltenden Finale auf Zitrus- und Blumennoten.

Speisenempfehlungen

Dieser Weißwein passt gut zu Meeresvorspeisen, Fisch-Carpaccio, rohen Krustentieren, leichten Gerichten aus hellem Fleisch und milden, frischen Weichkäsesorten. Er hebt die Küche des Gardasees hervor, wie das Risotto mit Flussbarsch, und passt zu nationalen Speisen wie einer neu interpretierten Carbonara mit Zucchini und Minze, wobei die mediterranen Aromen betont werden.

Servierempfehlung

Empfohlen wird das Servieren bei kühler Temperatur in Tulpenkelchen, um das Bouquet zur Geltung zu bringen. Der Wein kann sofort genossen werden und besitzt durch Struktur und Mineralität ein gutes Reifepotenzial für einige Jahre. Ideal als Aperitif in den warmen Jahreszeiten oder in Kombination mit feinen Gerichten vom Frühling bis weit in den Herbst hinein.