Sangiovese Appassimento 2021 Aprimondo
Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kein
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Emilia-Romagna
Passt zu
Asiatische Gerichte, Schmorfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Sangiovese Appassimento 2021 Aprimondo
New
jahrgang
2021
dosage
Halbtrocken
land
Italien
region
Emilia-Romagna
rebsorte
Sangiovese
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Brombeere, Gewürze
alkoholgehalt
14,5%
temperatur
18-20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Sangiovese Appassimento 2021 Aprimondo

Aprimondo
0,75 ℓ
12,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
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auszeichnungen
Vino.com
2021
93/100
Luca Maroni
2021
98/99
preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2022
98/99

Beschreibung

Der Sangiovese Appassimento Aprondo wurde auf den Hügeln der Romagna geboren.

Die reinen Sangiovese-Trauben werden 60 Tage lang auf dem Dachboden getrocknet, dann gepresst und 8–10 Tage lang mazeriert. Die Gärung erfolgt in thermokontrollierten Stahltanks und dauert 10 Tage.

Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen und in der Nase drückt er Aromen von Brombeeren und reifen Kirschen aus, angereichert mit würzigen Anklängen. Der Schluck ist reichhaltig und konzentriert, mit einem angenehmen Abgang.

Hervorragend zu rotem Fleisch und würzigen Gerichten.

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