Produktdetaljer
Beskrivning
Sangiovese Appassimento Aprimondo föddes på kullarna i Romagna.
De rena Sangiovese-druvorna torkas på loftet i 60 dagar, pressas sedan och macereras i 8-10 dagar. Jäsningen sker i termokontrollerade ståltankar och varar i 10 dagar.
Rubinröd färg med violetta reflektioner, den uttrycker aromer av björnbär och mogna körsbär på näsan, berikad av kryddiga inslag. Kluppen är rik och koncentrerad, med en behaglig finish.
Utmärkt till rött kött och kryddiga rätter.