Sicilia DOC Nero d'Avola Il Moro 2013 Valle dell'Acate

Der Nero d'Avola Sizilien Der Moro di Valle dell'Acate wird in Weinbergen im Ragusa-Gebiet von Acate im Herzen Ostsiziliens geboren.

Es wird aus 100% Nero d'Avola-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Die Weinbereitung erfolgt traditionell in Rot. Danach reift der Wein in Holz und Stahl und bleibt mindestens 9-12 Monate in der Flasche, um seine organoleptischen Eigenschaften zu verfeinern.

Es hat eine helle rubinrote Farbe mit Granatreflexionen. Die Nase öffnet sich mit angenehm fruchtigen Noten von Sauerkirschen und Himbeeren, die sich vor dem Hintergrund ausgewogener Gewürze abheben. Am Gaumen ist es voll und warm, mit eleganten Tanninen, die einen anhaltenden Abgang begleiten.

Perfekt zu Fleischgerichten und Wild, ideal in Kombination mit Braten und gereiftem Käse.