Sicilia DOC Nero d'Avola Il Moro 2013 Valle dell'Acate

Le Nero d'Avola Sicile Le Moro di Valle dell'Acate est né dans des vignobles situés dans la région de Ragusa d'Acate, au cœur de la Sicile orientale.

Il est produit avec des raisins 100% Nero d'Avola, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La vinification se déroule traditionnellement en rouge, après quoi le vin vieillit dans le bois et l'acier, restant pendant au moins 9-12 mois en bouteille pour affiner ses caractéristiques organoleptiques.

Il a une couleur rouge rubis brillante, avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur d'agréables notes fruitées de griotte et de framboise qui se détachent sur un fond d'épices bien équilibrées. En bouche, il est ample et chaleureux, avec des tanins élégants qui accompagnent une finale persistante.

Parfait avec les plats de viande et le gibier, il est idéal en combinaison avec les rôtis et les fromages affinés.