Product informatie
Sicilia DOC Nero d'Avola Il Moro 2013 Valle dell'Acate
Omschrijving
De Nero d'Avola Sicilië De Moro di Valle dell'Acate wordt geboren in wijngaarden in het Ragusa-gebied van Acate, in het hart van Oost-Sicilië.
Het wordt geproduceerd met 100% Nero d'Avola-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. Vinificatie vindt traditioneel plaats in rood, waarna de wijn rijpt in hout en staal, en minstens 9-12 maanden in de fles blijft om zijn organoleptische eigenschappen te verfijnen.
Het heeft een heldere robijnrode kleur, met granaatreflecties. De neus opent met aangename fruitige hints van morello-kers en framboos die opvallen tegen een achtergrond van uitgebalanceerde kruiden. In de mond is het vol en warm, met elegante tannines die gepaard gaan met een aanhoudende afdronk.
Perfect bij vleesgerechten en wild, ideaal in combinatie met gebraad en oude kazen.