Fact sheet

vollständiger Name

Terrazze Retiche di Sondrio IGT La Faya 2015 Sandro Fay

appellation

Terrazze Retiche di Sondrio

jahrgang

2015

dosage

Trocken

land

Italien

region

Lombardei

rebsorte

Merlot, Nebbiolo, Syrah

ausbau

Kleine Holzfässer

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Maraskakirsche, Schwarzer Pfeffer, Lakritze, Zartbitterschokolade

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Terrazze Retiche di Sondrio IGT La Faya 2015 Sandro Fay

Sandro Fay

0,75 ℓ

21,70 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 28,93 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

La Faya wurde aus dem Bewusstsein der Familie Fay geboren, um ein einzigartiges Terrain voller Überraschungen und Potenziale vor sich zu haben. Dieses Terrain führte sie zum Experimentieren, bis hin zur Abfüllung dieser Mischung aus Trauben mit roten Beeren, die eine internationale Sprache mit ausgesprochen dialektalen Akzenten spricht.

Es besteht aus Nebbiolo-, Merlot- und Syrah-Trauben, die in Weinbergen westlich der Gemeinde Teglio auf einer Höhe von 550 m über dem Meeresspiegel geerntet wurden. In Stahltanks vergoren und 12 Monate in kleinen Holzfässern von 500 l gereift.

Das Glas ist hell rubinrot gefärbt. Die Nase ist die Synthese des Sortenausdrucks der drei Rebsorten: Kirsche, Sauerkirsche, schwarzer Pfeffer, Lakritz und eine Spur dunkler Schokolade. Der Geschmack zeigt Merkmale der Vollständigkeit, die durch Weichheit und Frische, würzige Aromatizität und diskreten tanninhaltigen Abgang gegeben sind. Ein geschichteter und überraschender Wein, der im Zeichen seiner Aromatizität lange Bestand haben kann.

Mit einem gegrillten Rinderfilet kombinieren.

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