Scheda tecnica

nome completo

Terrazze Retiche di Sondrio IGT La Faya 2015 Sandro Fay

denominazione

Terrazze Retiche di Sondrio

annata

2015

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Merlot, Nebbiolo, Syrah

affinamento

Piccole botti di legno

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Marasca, Pepe nero, Liquirizia, Cioccolato fondente

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Terrazze Retiche di Sondrio IGT La Faya 2015 Sandro Fay

Sandro Fay

0,75 ℓ

23,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 30,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

La Faya nasce dalla consapevolezza della famiglia Fay di avere difronte un terreno unico, ricco di sorprese e di potenzialità. Tale terreno li ha condotti a sperimentare, fino a mettere in bottiglia questo blend di uve a bacca rossa che parla una lingua internazionale con accenti decisamente dialettali.

Si compone di uve Nebbiolo, Merlot e Syrah, raccolte da vigneti situati ad ovest del comune di Teglio, a quota 550 m.sl.m. Fermenta in vasche di acciaio ed affina per 12 mesi in piccole botti di legno da 500 lt.

Il calice si colora di un rosso rubino luminoso. Il naso è la sintesi dell’espressione varietale dei tre vitigni: ciliegia, marasca, pepe nero, liquirizia ed una traccia di cioccolato fondente. Il gusto mostra dei tratti di completezza dati dalla morbidezza e dalla freschezza, dall’aromaticità speziata e dalla finitura tannica discreta. Un vino stratificato e sorprendente, capace di persistere lungamente nel segno della sua aromaticità.

Da abbinare con un filetto di manzo alla griglia.

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