Terre Siciliane IGT Frappato Bio Vegan 2024 Nicosia

BioVegan Frappato von Cantine Nicosia ist ein Bio-Rotwein aus sorgfältig ausgewählten Frappato-Trauben, typisch für den Südosten Siziliens. Dieses Etikett stellt eine authentische Interpretation einer einheimischen Rebsorte dar, die durch nachhaltige und umweltfreundliche Verfahren aufgewertet wird. Es handelt sich um einen Wein mit modernem Charakter, der jedoch eng mit der Weinbautradition der Insel verbunden ist.

Der Weinherstellungsprozess erfolgt nach naturnahen Methoden mit kontrollierter Gärung, die darauf abzielt, die Integrität der Früchte zu bewahren. Der gesamte Prozess folgt biologischen und veganen Protokollen, um ein natürliches Produkt ohne Kompromisse bei der Qualität zu garantieren. Durch die Sorgfalt, die wir jeder Phase des Prozesses widmen, erhalten wir einen ausdrucksstarken und sofort genießbaren Wein.

Es hat eine rubinrote Farbe mit brillanten violetten Reflexen. In der Nase bietet er ein intensives aromatisches Profil mit typischen Noten von Erdbeere, Himbeere, Brombeere und Heidelbeere, begleitet von floralen Akzenten und einem Hauch mediterraner Macchia. Am Gaumen ist er frisch, weich und fruchtig, mit einer tollen Trinkbarkeit, die zum nächsten Schluck einlädt.

Perfekt zu Tempura-Gemüse, Couscous-Taboulé, Caprese-Salat, Pasta alla Norma oder Auberginen-Parmigiana.