Terre Siciliane IGT Frappato Bio Vegan 2024 Nicosia

Il BioVegan Frappato di Cantine Nicosia è un vino rosso biologico che nasce da uve Frappato selezionate con cura, tipiche del Sud-est della Sicilia. Questa etichetta rappresenta un’interpretazione autentica di un vitigno autoctono, valorizzato attraverso pratiche sostenibili e attente all’ambiente. È un vino dal carattere moderno ma profondamente legato alla tradizione viticola isolana.

La vinificazione avviene secondo metodi rispettosi della natura, con fermentazione controllata volta a preservare l’integrità del frutto. L’intero processo segue protocolli biologici e vegani, a garanzia di un prodotto naturale, senza compromessi sulla qualità. L’attenzione posta in ogni fase della lavorazione consente di ottenere un vino espressivo e immediatamente godibile.

Si presenta con un colore rosso rubino dai brillanti riflessi violacei. Al naso offre un profilo aromatico intenso, con note tipiche di fragola, lampone, more e mirtilli, accompagnate da accenti floreali e richiami di macchia mediterranea. Al palato è fresco, morbido e fruttato, con una grande bevibilità che invita al sorso successivo.

Perfetto con verdure in tempura, tabulè di cous cous, insalata caprese, pasta alla Norma o parmigiana di melanzane.