Terre Siciliane IGT Frappato Bio Vegan 2024 Nicosia

BioVegan Frappato van Cantine Nicosia is een biologische rode wijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Frappato-druiven, typisch voor Zuidoost-Sicilië. Dit etiket vertegenwoordigt een authentieke interpretatie van een inheemse druivensoort, verbeterd door duurzame en milieuvriendelijke praktijken. Het is een wijn met een modern karakter, maar die nauw verbonden is met de wijnbouwtraditie van het eiland.

Het wijnmaken gebeurt op een manier die de natuur respecteert, met gecontroleerde fermentatie die erop gericht is de integriteit van het fruit te behouden. Het hele proces verloopt volgens biologische en veganistische protocollen. Zo garanderen we een natuurlijk product, zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit. De aandacht die aan elke fase van het proces wordt besteed, zorgt ervoor dat we een expressieve en direct aangename wijn verkrijgen.

De kleur is robijnrood met schitterende paarse reflecties. De geur biedt een intens aromatisch profiel, met typische tonen van aardbei, framboos, braam en bosbes, vergezeld door florale accenten en een vleugje mediterrane struikgewas. In de mond is de wijn fris, zacht en fruitig, met een goede doordrinkbaarheid die uitnodigt tot de volgende slok.

Perfect bij tempuragroenten, couscous tabouleh, caprese salade, pasta alla Norma of aubergine parmigiana.