Toscana IGT Rosso D'Alceo 2020 Castello dei Rampolla

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Mittellang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Toskana

Fact sheet

vollständiger Name

Toscana IGT Rosso D'Alceo 2020 Castello dei Rampolla

appellation

Toscana

jahrgang

2020

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

ausbau

Barrique

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Waldbeeren, Tabak

alkoholgehalt

14%

temperatur

18 - 20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Toscana IGT Rosso D'Alceo 2020 Castello dei Rampolla

Castello dei Rampolla

0,75 ℓ

128 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 170,67 €/ℓ

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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Biodynamisch, hergestellt aus Trauben, die nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut wurden.

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Beschreibung

Der Rosso di Alceo Toskana von Castello dei Rampolla wird in Weinbergen geboren, die nach dem Diktat der biodynamischen Landwirtschaft mit großem Respekt für das Land bewirtschaftet werden.

Es wird aus Cabernet Sauvignon- und Petit Verdot-Trauben hergestellt, die zwischen September und Oktober geerntet und dann 14 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 30 ° C fermentiert werden. Der Wein reift dann etwa 12 Monate in 225-Liter-Barriques und reift nach der Abfüllung weitere 5 bis 8 Monate im Keller, bevor er vermarktet wird.

D'Alceo ist ein undurchdringlicher Rubinrotwein mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und elegant, mit angenehmen Noten von Beeren und würzigen Tabaknoten. Am Gaumen ist es frisch und samtig mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack. Insgesamt ist es ein weicher und unglaublich eleganter Wein.

Perfekt zu spielbasierten Kursen, ideal in Kombination mit großen Braten und feinem rotem Fleisch.

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