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Beschreibung
Der Gagliole Bianco wurde im herrlichen hügeligen Rahmen von Castellina im Chianti geboren, wo sich die Firma Antico Podere di Gagliole befindet.
Dieser Wein wird durch Mischen von Procanico-, Malvasia- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die von Hand in kleinen Kisten geerntet werden. Die Weinbereitung erfolgt in neuen französischen Eichenfässern, in denen auch die Evolutionsphase stattfindet , die vollständig auf der Hefe reift.
Gagliole Bianco zeichnet sich durch eine schöne strohgelbe Farbe mit weichen goldenen Reflexen aus. Die Nase bietet ein raffiniertes Blumenbouquet mit Noten von reifen Früchten und Gewürzen, die entstehen, während sich der Wein im Glas öffnet. Im Mund zeigt es eine gute, saftige Vene und eine ausgezeichnete Struktur, gut gewürzt durch eine allgemeine Harmonie und zarte holzige und würzige Noten im Abgang des Mundes.
Hervorragend zu weißem Fleisch, auch gut gewürzt und zu gerösteten Fischgerichten. Es passt auch gut zu sehr aufwändigen ersten Gängen.
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