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Beschreibung
Die Toscana Bianco Oriolus di Bindi Sergardi wurde in den historischen Querciatello-Weinbergen der Fattoria di Mocenni auf den sienesischen Hügeln von Castelnuovo Berardenga geboren.
Es wird aus Trebbiano, Malvasia und einem kleinen Teil der Chardonnay-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden. Der durch Destemming und Pressen der Trauben gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 ° C. Anschließend reift der Wein einige Monate in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Oriolus zeichnet sich durch eine papierweiße Farbe mit goldenen Reflexen aus. Der Wein hat ein intensives Bouquet mit angenehm fruchtigen Noten von Pfirsich und Birne. Am Gaumen ist es angenehm frisch, fruchtig und mit einer guten Säure.
Perfekt zu Aperitifs, ideal in Kombination mit Fischgerichten.
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1 Produkt von Bindi Sergardi
Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Nicolò 2021 Bindi Sergardi
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