Toscana IGT Bianco Oriolus 2014 Bindi Sergardi

El Toscana Bianco Oriolus de Bindi Sergardi nació en los históricos viñedos Querciatello de la Fattoria di Mocenni, ubicada en las colinas de Siena de Castelnuovo Berardenga.

Se elabora con Trebbiano, Malvasia y una pequeña parte de uvas Chardonnay, vendimiadas íntegramente a mano. El mosto obtenido del despalillado y prensado de la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16-18 ° C. Posteriormente el vino se cría en los mismos recipientes durante unos meses antes de ser embotellado.

Oriolus se caracteriza por un color blanco papel con reflejos dorados. El vino tiene un bouquet intenso, con agradables notas afrutadas de melocotón y pera. En boca es agradablemente fresco, sabroso y con buena acidez.

Perfecto para acompañar aperitivos, es ideal en combinación con platos de pescado.