Product informatie
Omschrijving
De Toscana Bianco Oriolus di Bindi Sergardi werd geboren in de historische Querciatello-wijngaarden van de Fattoria di Mocenni, gelegen op de Sienese heuvels van Castelnuovo Berardenga.
Het wordt geproduceerd met Trebbiano, Malvasia en een klein deel van Chardonnay-druiven, volledig met de hand geoogst. De most wordt verkregen door ontstening en persing van de druivenfermenten in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18 ° C. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden in dezelfde containers alvorens te bottelen.
Oriolus wordt gekenmerkt door een papierwitte kleur met gouden reflecties. De wijn heeft een intens boeket, met aangename fruitige hints van perzik en peer. In de mond is het aangenaam fris, fruitig en met een goede zuurgraad.
Perfect bij aperitieven, ideaal in combinatie met visgerechten.