Fact sheet

vollständiger Name

Toscana IGT Le Ginestre di Castellare 2017 Castellare di Castellina

appellation

Toscana

jahrgang

2017

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Chardonnay, Sauvignon Blanc

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Stachelbeere, Pfirsich, Holunderblüten

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Toscana IGT Le Ginestre di Castellare 2017 Castellare di Castellina

Castellare di Castellina

0,75 ℓ

11,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 15,73 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Le Ginestre ist ein sonniges Weiß, in dem die Toskana der Roten auch eine gute Einstellung gegenüber Weißen hervorhebt.

Die Mischung ist in Chardonnay- und Sauvignon Blanc-Trauben unterteilt, die den internationalen Beeren einen territorialen Ausdruck verleihen. Nachdem es in Stahl vinifiziert wurde, raffiniert es einige Monate lang, wird dann in Flaschen abgefüllt und weitere 4 Monate in der Flasche belassen.

Strohgelb mit guter Intensität, die Nase zeigt blumige und fruchtige Aromen, die an Holunder, Stachelbeere und Pfirsich erinnern, mit einem subtilen Hinweis auf die typische Kräuterspur des Sauvignon. Im Mund ist es ausgeglichen, mäßig weich und mit guter Frische.

Kombiniert mit einem Risotto mit Meeresfrüchten.

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