Toscana IGT Bianco Obvius Giallo Oro Salcheto

Fact sheet

auszeichnungen

Bibenda

vollständiger Name

Toscana IGT Bianco Obvius Giallo Oro Salcheto

appellation

Toscana

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Trebbiano 60%, Malvasia 40%

ausbau

Tonneaux

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Akazienhonig, Feuerstein, Getrocknete Aprikose

alkoholgehalt

13,5 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Toscana IGT Bianco Obvius Giallo Oro Salcheto

Salcheto

0,75 ℓ

16 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 21,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Strohwein

Ausbau ins Weinfass

Mittellang

Körper

Medium

Aromen

Nussig

Region

Italien, Toskana

Passt zu

Kuchen und Gebäck, Blauschimmelkäse, Aperitifs

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Der Obvius Giallo Oro di Salcheto wird im Weinberg von nur 2 Hektar Poggio Piglia in der sienesischen Gemeinde Chiusi zum Leben erweckt.

Es wird aus weißen Beeren-Trauben der Sorten Trebbiano und Malvasia hergestellt, die nach dem Auftreten der ersten Anzeichen eines Befalls durch edle Schimmelpilze geerntet werden. Nach der Gärung in Weiß ohne Zusatz von Sulfiten reift der Wein 12 Monate in Tonneaux und bleibt dann 6 Monate in der Flasche.

Die Farbe ist goldgelb und setzt in der Nase einen Hauch von dehydrierter Aprikose und Akazienhonig frei, unmittelbar gefolgt von suggestiven Hinweisen auf Feuerstein. Wein mit großer Trinkbarkeit und Frische zeigt eine bemerkenswerte Ausgewogenheit.

Perfekt als Aperitif, passt er perfekt zu Dessert und Blauschimmelkäse.

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