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Toscana IGT Bianco Obvius Giallo Oro Salcheto

Tipo di vino

Passito

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Frutta secca

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Dolci secchi e pasticceria, Formaggi erborinati, Aperitivi

Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Bianco Obvius Giallo Oro Salcheto

denominazione

Toscana

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Malvasia, Trebbiano

affinamento

Tonneaux

formato

0,75 L

aromi

Miele d'acacia, Pietra focaia, Albicocca secca

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Toscana IGT Bianco Obvius Giallo Oro Salcheto

Salcheto

0,75 ℓ

16 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 21,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi e riconoscimenti

Vino.com

sa

90/100

Bibenda

sa

Descrizione

L'Obvius Giallo Oro di Salcheto prende vita nella vigna di soli 2 ettari di Poggio Piglia, situata nel comune senese di Chiusi.

Si produce con uve a bacca bianca di varietà Trebbiano e Malvasia, raccolte dopo la comparsa dei primi segni di attacco da parte di muffe nobili. Conclusa la fermentazione in bianco senza alcuna aggiunta di solfiti, il vino matura 12 mesi in tonneaux e poi rimane ad affinare per 6 mesi in bottiglia.

Di colore giallo dorato, sprigiona all'olfatto sentori di albicocca disidratata e di miele d'acacia, subito seguiti da suggestivi rimandi di pietra focaia. Vino dotato di grande bevibilità e freschezza, si dimostra di notevole equilibrio.

Perfetto come aperitivo, si abbina idealmente al dessert e ai formaggi erborinati.

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