Fact sheet
Beschreibung
Die Trentino-Sauvignon-Porträts Vigna Maso Tratta di La Vis wurden in Weinbergen in den Hügeln von Avisian im Gebiet Maso Tratta in der Gemeinde Lavis geboren.
Es wird ausschließlich mit Sauvignon-Trauben hergestellt, die im dritten September-Jahrzehnt nur von Hand geerntet wurden. Nach einem sanften Pressen und einem statischen Dekantieren des Mosts gären die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 6-7 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit Holunderblütenaromen, angereichert mit Nuancen von Brennnesselblatt und Muskatnuss. Am Gaumen duftet es mit einem angenehm vollen Körper und einer ausgewogenen Säure.
Perfekt zu Aperitifs und Fischgerichten, ideal in Kombination mit Sushi, Krebstieren und Meeresfrüchten.