Product informatie
Omschrijving
De Trentino Sauvignon-portretten Vigna Maso Tratta di La Vis werd geboren in wijngaarden in de Avisiaanse heuvels, in het Maso Tratta-gebied, in de gemeente Lavis.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sauvignon-druiven en wordt alleen met de hand geoogst in het derde decennium van september. Na een zachte persing en een statische decantering van de most fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 6-7 maanden op de droesem, voordat hij wordt gebotteld.
Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur met gouden reflecties. De neus opent met aroma's van vlierbessenbloemen, verrijkt met nuances van brandnetelblad en nootmuskaat. In de mond is het geurig, met een aangenaam volle body en een evenwichtige zuurgraad.
Perfect bij aperitieven en visgerechten, ideaal in combinatie met sushi, schaaldieren en zeevruchten.