Trentino DOC Sauvignon Ritratti Vigna Maso Tratta 2013 Cantina La-Vis

Il Trentino Sauvignon Ritratti Vigna Maso Tratta di La Vis nasce in vigneti situati nelle colline Avisiane, nella località Maso Tratta, nel comune di Lavis.

È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon, raccolte unicamente a mano durante la terza decade di Settembre. Dopo una pressatura soffice ed una decantazione statica del mosto, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle fecce per 6-7 mesi, prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si apre con profumi di fiori di sambuco, arricchiti da sfumature di foglia d'ortica e noce moscata. Al palato risulta fragrante, con un corpo piacevolmente pieno ed un'acidità equilibrata.

Perfetto per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a sushi, crostacei e frutti di mare.