Trento DOC Brut Rosé Ferrari

Ferraris Trento Brut Rosé wurde in Weinbergen auf den Hügeln des Trentino geboren.

Es wird aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die zwischen Ende August und Anfang September vollständig von Hand geerntet werden. Nach den klassischen Rosé-Vinifizierungsprozessen für Pinot Noir folgt dieser Rosé den Kanonen der klassischen Methode und wird mehrere Monate in der Flasche verwendet.

Es zeichnet sich durch eine kupferfarbene Farbe aus, die zu antikem Rosa neigt, und eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase öffnet sich mit duftenden Aromen von Weißdornblüten, angereichert mit einem Hauch von schwarzen Johannisbeeren und Walderdbeeren. Am Gaumen ist es trocken und elegant, mit einem süß-mandeligen Abgang und einer bemerkenswerten Ausdauer.

Dieser Sekt eignet sich perfekt für formelle Aperitifs und passt sehr gut zu Schalentieren und rohem Fisch.