Trento DOC Brut Rosé Ferrari

Ferrari's Trento Brut Rosé föddes i vingårdar som ligger på bergen i Trentino.

Det produceras med Pinot Noir- och Chardonnay-druvor som skördas helt för hand mellan slutet av augusti och början av september. Efter de klassiska rosévinifieringsprocesserna för Pinot Noir följer denna rosé kanonerna i den klassiska metoden, med referens i flaskan i flera månader.

Det kännetecknas av en kopparfärg, som tenderar att vara antikrosa och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med doftande dofter av hagtornblommor, berikade med inslag av svarta vinbär och vilda jordgubbar. På gommen är det torrt och elegant, med en söt mandelfinish och en anmärkningsvärd uthållighet.

Perfekt för formella aperitiffer, detta mousserande vin går mycket bra med skaldjur och rå fisk.