Trento DOC Brut Rosé Ferrari

Le Trento Brut Rosé de Ferrari est né dans des vignobles situés sur les collines du Trentin.

Il est produit à partir de raisins de Pinot Noir et de Chardonnay, récoltés entièrement à la main entre fin août et début septembre. Après les procédés classiques de vinification rosé du Pinot Noir, ce rosé suit les canons de la Méthode Classique, se refermentant en bouteille pendant plusieurs mois.

Il se caractérise par une couleur cuivrée, tendant vers le rose antique, et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes parfumés de fleurs d'aubépine, enrichis de notes de cassis et de fraise des bois. En bouche, il est sec et élégant, avec une finale légèrement amandée et une persistance remarquable.

Parfait pour les apéritifs formels, ce vin mousseux se marie très bien avec les crustacés et les poissons crus.