Trento DOC Brut Rosé Ferrari

Il Trento Brut Rosé di Ferrari nasce in vigneti situati sulle colline del Trentino.

È prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay, raccolte interamente a mano tra fine agosto e inizio settembre. Dopo i processi classici di vinificazione in rosato per il Pinot Nero, questo rosé segue i canoni del Metodo Classico, rifermentando in bottiglia per diversi mesi.

È caratterizzato da un colore rame, tendente al rosa antico, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con fragranti profumi di fiori di biancospino, arricchiti con sentori di ribes e fragoline di bosco. Al palato risulta asciutto ed elegante, con un finale dolcemente ammandorlato e una persistenza notevole.

Perfetta per aperitivi formali, questa bollicina si sposa egregiamente con crostacei e pesce crudo.