Valdeorras DO As Sortes 2019 Rafael Palacios
Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kurz
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Spanien, Galicien

Fact sheet

vollständiger Name
Valdeorras DO As Sortes 2019 Rafael Palacios
New
appellation
Valdeorras
jahrgang
2019
dosage
Trocken
land
Spanien
region
Galicien
rebsorte
Godello
ausbau
Holzfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kastanienblüten, Grüner Apfel, Grapefruit
alkoholgehalt
14%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Valdeorras DO As Sortes 2019 Rafael Palacios

Rafael Palacios
0,75 ℓ
55 €
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Beschreibung

As Sortes von Rafael Palacios wird mit den ältesten Weinbergen des Grundstücks im Bibei-Tal in Galizien hergestellt.

Ausgehend von sechs Sorten, die in den 1970er Jahren in einer Höhe über 680 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden, besteht die Sorte Godello auf Granitsand und schlechten Böden, um die Verwendung traditioneller Verarbeitungsmethoden mit ökologischen Behandlungen zu kombinieren. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und der Most in 500-Liter-Fässern vergoren und anschließend weitere 8 Monate in Holz gereift.

Intensiv strohgelb gefärbt, drückt es Noten von Grapefruit, grünem Apfel und Kastanienblüten in der Nase aus. Am Gaumen erfrischt es mit einem interessanten mineralischen Touch, der die Breite der Frucht für einen direkten, befriedigenden und reifen Geschmack bewahrt.

Es findet eine angenehme Kombination, wenn es Gemüselasagne- und Nudelgerichte auf der Basis von Gemüse und weißem Ragù begleitet.

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