Scheda tecnica

nome completo

Valdeorras DO As Sortes 2019 Rafael Palacios

denominazione

Valdeorras

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Spagna

regione

Galizia

vitigno

Godello

affinamento

Botte di legno

formato

0,75 L

aromi

Fiori di castagno, Mela verde, Pompelmo

grado alcolico

14%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Valdeorras DO As Sortes 2019 Rafael Palacios

Rafael Palacios

0,75 ℓ

55 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 73,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 400 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

L’As Sortes di Rafael Palacios è prodotto con i vigneti più antichi della proprietà situati nella Valle di Bibei in Galizia.

Partendo da sei varietà piantate negli anni ‘70 situate a un’altitudine superiore ai 680 metri s.l.m., la varietà Godello insiste su sabbie granitiche e terreni poveri per unire l’utilizzo di metodi di lavorazione tradizionali a trattamenti ecologici. Dopo la raccolta, le uve vengono pressate e il mosto fermenta in botti da 500 litri per poi essere affinato per ulteriori 8 mesi in legno.

Di colore giallo paglierino intenso, esprime al naso sentori di pompelmo, mela verde e fiori di castagno. Al palato è rinfrescante con un interessante tocco minerale che preserva l’ampiezza del frutto per un sapore diretto, appagante e maturo.

Trova un abbinamento piacevole quando accompagna lasagne di verdure e primi piatti a base di verdure e ragù bianchi.

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