Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Chile, Aconcagua
Passt zu
Fisch, Pasta- und Reissalate, Frischer Käse

Fact sheet

vollständiger Name
Valle di Aconcagua DO Sauvignon Blanc Max 150 Años 2021 Errazuriz
New
appellation
Valle di Aconcagua
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Chile
region
Aconcagua
rebsorte
Sauvignon Blanc
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, Ananas, Aromatische Kräuter, Grüner Apfel
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
12-14 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Valle di Aconcagua DO Sauvignon Blanc Max 150 Años 2021 Errazuriz

Errazuriz
0,75 ℓ
Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Sauvignon Blanc Max 150 Años wird von der chilenischen Firma Errazuriz hergestellt, die 1870 im Aconcagua-Tal an der nordwestlichen Seite der Anden gegründet wurde, weniger als 30 km vom Pazifischen Ozean entfernt.

Die Trauben wurden frühmorgens geerntet und in den Keller transportiert, wo der Most 15-20 Tage bei 14-16 °C in Stahltanks vinifiziert, bevor er filtriert und in Flaschen abgefüllt wurde.

Im Glas ist er strohgelb mit grünlichen Reflexen. Es drückt sich in der Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten und frischen Früchten wie grünem Apfel und Ananas sowie Noten von aromatischen Kräutern aus. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, frisch und mineralisch, mit guter Nachhaltigkeit.

Er passt gut zu Fisch- und Schalentiergerichten sowie zu reichhaltigen Nudel- und Reissalaten.

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