Scheda tecnica

nome completo

Valle di Aconcagua DO Sauvignon Blanc Max 150 Años 2021 Errazuriz

denominazione

Valle di Aconcagua

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Cile

regione

Aconcagua

vitigno

Sauvignon Blanc

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Ananas, Erbe aromatiche, Mela verde

grado alcolico

13,5%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Valle di Aconcagua DO Sauvignon Blanc Max 150 Años 2021 Errazuriz

Errazuriz

0,75 ℓ

Non scontabile

19,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 25,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Sauvignon Blanc Max 150 Años è prodotto dall'azienda cilena Errazuriz, fondata nel 1870 nella Aconcagua Valley, sul versante nord occidentale della Cordigliera delle Ande, a meno di 30 km dall'Oceano Pacifico.

Le uve sono state raccolte la mattina presto e trasportate in cantina, dove il mosto è stato vinificato in vasche di acciaio per 15-20 giorni a 14-16°C, per poi essere filtrato e imbottigliato.

Nel bicchiere è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Si esprime al naso con profumi di agrumi e frutta fresca, come la mela verde e l'ananas, oltre a note di erbe aromatiche. Al palato ha un corpo medio, fresco e minerale, dalla buona persistenza.

Si abbina bene con piatti a base di pesce e molluschi e con ricche insalate di pasta e di riso.

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