Produktdetaljer
Valle di Aconcagua DO Sauvignon Blanc Max 150 Años 2021 Errazuriz
Beskrivning
Sauvignon Blanc Max 150 Años produceras av det chilenska företaget Errazuriz, som grundades 1870 i Aconcagua-dalen, på den nordvästra sidan av Anderna, mindre än 30 km från Stilla havet.
Druvorna skördades tidigt på morgonen och transporterades till källaren, där musten vinifierades i ståltankar i 15-20 dagar vid 14-16°C, innan de filtrerades och buteljerades.
I glaset är den halmgul till färgen med grönaktiga reflexer. Det uttrycks på näsan med aromer av citrus och färsk frukt, som grönt äpple och ananas, samt toner av aromatiska örter. På gommen har den en medium kropp, fräsch och mineral, med bra uthållighet.
Den passar bra till fisk- och skaldjursrätter och till mustiga pasta- och rissallader.