Fact sheet

vollständiger Name

Valpolicella DOC 2016 Brigaldara

appellation

Valpolicella

jahrgang

2016

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Rondinella, Corvina Veronese 40%, Corvinone 20%, Molinara 20%, Sangiovese 20%

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Vanille, Gewürze

alkoholgehalt

13,5 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Valpolicella DOC 2016 Brigaldara

Brigaldara

0,75 ℓ

12,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 16,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Venetien

Passt zu

Schmorfleisch, Erste Kurse, Braten

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Valpolicella di Brigaldara wurde in Weinbergen in der Stadt San Floriano im außergewöhnlichen Maranotal geboren, einem der vier Täler, aus denen das magische Terroir von Valpolicella besteht.

Es wird aus Corvina-, Corvinone-, Rondinella-, Molinara- und Sangiovese-Trauben gewonnen, die in der zweiten Oktoberhälfte manuell geerntet wurden. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration in Kontakt mit den Häuten in Stahl bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einigen Monaten Alterung in denselben Behältern vor der anschließenden Abfüllung.

Valpolicella di Brigaldara zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Kirschnoten, angereichert mit Noten von Vanille und Gewürzen. Am Gaumen ist es trocken und weich, gut strukturiert.

Perfekt zu ersten Gängen, ideal in Kombination mit Braten und geschmortem Fleisch.

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