Fact sheet

vollständiger Name

Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2020 Bertani

appellation

Valpolicella Ripasso

jahrgang

2020

verpackung

In Holzkiste

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Corvina Veronese, Merlot, Rondinella

ausbau

Veronese französisches Eichenfass

flaschengrösse

1,5 L

aromen

Reife Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2020 Bertani

Bertani

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste

39,90 €

pro Flasche (1,5 ℓ) 26,60 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Der Valpolicella Ripasso Valpantena von Bertani stammt aus Weinbergen, die in den Hügeln von Valpantena liegen, einem Tal nordöstlich von Verona in der erweiterten Valpolicella-Region.

Er wird hauptsächlich aus Corvina Veronese-, Corvinone- und Rondinella-Trauben hergestellt. Dieser Wein wird durch eine zweite Gärung gewonnen, die lokal als "ripasso" bekannt ist. Im Januar/Februar wird der frische, junge Valpolicella-Jahrgang auf den leicht zuckerhaltigen Hülsen von Amarone della Valpolicella Valpantena erneut vergoren. Anschließend reift er in Fässern von 30, 54 und 75 hl und danach in Zementtanks von 100 hl.

Der Valpolicella Ripasso von Bertani zeigt eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Noten von Kirschen und Unterholz, bereichert durch würzige und schokoladige Empfindungen. Am Gaumen sind die Tannine fesselnd und der Schluck ist fleischig und würzig.

Perfekt zum Begleiten von Hauptgerichten, ist dieser Rotwein ideal für gegrilltes Fleisch, Braten und mittelkräftige Käsesorten.

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