Fact sheet

vollständiger Name

Valpolicella Superiore DOC Ca' Vegar 2021 Cantina Castelnuovo del Garda

appellation

Valpolicella

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Rondinella

ausbau

Holzfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Reife rote Früchte, Gewürze

alkoholgehalt

13%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Valpolicella Superiore DOC Ca' Vegar 2021 Cantina Castelnuovo del Garda

Cantina Castelnuovo del Garda

0,75 ℓ

11,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 15,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Valpolicella Superiore wird vom Weingut Castelnuovo del Garda bzw. Cantina Sociale Veronese del Garda hergestellt und gehört zur Linie Ca' Vegar.

Es besteht aus den klassischen venezianischen Trauben Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara, die entrappt und gepresst werden. Die Weinbereitung erfolgt 10 Tage lang in thermokontrollierten Stahltanks. Anschließend reift der Wein 6 Monate in 50-hl-Fässern.

Er hat eine leuchtend rubinrote Farbe und offenbart in der Nase Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen. Der Schluck ist warm und samtig, mit hervorragender Struktur.

Der Wein passt perfekt zu Vorspeisen mit Wurstwaren und Käse, ersten Gängen mit Wildsaucen und Trüffeln.

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